もりおか単角牛フェア開催間近！
もりおか短角牛フェア
1月14日（木）〜2月13日（土）の期間、『もりおか短角牛フェア』の開催にあたり、当店も『盛岡・美味いもんアンバサダー/肉・卵部門』で、今年も参加させて頂く事になりました。
もりおか短角牛を使用したハンバーグを短角牛の骨の髄から余すところなく使用したフォン（出汁）をソースにし、煮込みハンバーグに仕上げました。
そして、そのフォンをホットスープカクテル、ブルショットにも！時間と手間を掛けたブルショットは、短角牛の旨味を感じる逸品に仕上がりましたので、是非召し上がって頂きたいです！
近年では、久々の冷え込みをみせる中で、ブルショットと煮込みハンバーグで温まって下さいませっ(๑>◡<๑)